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Ich habe mich auf das Schleifen und Schärfen von Messern, Scheren, Garten- und Holzwerkzeug spezialisiert.

 

Wer als Profi auf sein Schneidwerkzeug angewiesen ist, egal ob nun Koch oder Metzger, Schreiner, Tischler, Drechsler oder auch ambitionierte Hobbyköche und Bastler, Sie alle wissen, dass ein stumpfes Werkzeug nicht nur mehr Kraft benötigt, sondern auch ein effektives und sicheres Arbeiten fast unmöglich macht.

 

Wir kümmern uns nicht ausschließlich um die Schärfe, sondern entfernen auch Scharten und Ausbrüche in der Schneide und richten verbogene oder abgebrochene Messerspitzen.

 

Bei uns werden keine Maschinen mit schnell drehenden Trockensteinen oder gar Schleifbänder verwendet, sondern wir arbeiten ausschließlich mit langsam drehenden Nassschleifgeräten. Das bedeutet, die Klingen werden die ganze Zeit über mit Wasser gekühlt, welches ein Ausglühen der Schneide unmöglich macht. Der sich langsam drehende Schleifstein verhindert einen zu großen Materialabtrag und ergibt ein sehr feines Schleifbild.

 

Auch Polierarbeiten an Ihrem edlen Tafelsilber oder Messingbeschlägen werden von mir natürlich sehr gerne übernommen. Durch Lagerung bekommt Silber sehr oft dunkle Flecken, wird matt und unansehlich. Nach meiner Reinigung und anschließenden Politur erscheint es wieder im alten Glanz, so dass es wieder Freude macht, es zu benutzen.



Hier sehen Sie die Ergebnisse der verschiedenen Körnungen beim Schleifen. Vier Körnungen der CBN-Schleifräder, danach zwei Körnungen verschiedener Polierpasten auf Lederrädern. Beide polieren eine spiegelnde Oberfläche, so daß man dies auf den Fotos nicht unterscheiden kann.

Die letzte Politur ist auch ausschließlich bei High-End-Stahlarten mit sehr feinem Gefüge sinnvoll.