Scharfesache.com

Herzlich willkommen, schön dass Sie hier sind!

Ich habe mich auf das Schleifen und Schärfen von Messern und Scheren spezialisiert.

Wer als Profi auf sein Schneidwerkzeug angewiesen ist, egal ob nun Friseur, Schneider, Koch oder Metzger, Schreiner, Tischler, Drechsler oder auch ambitionierte Hobbyköche und Bastler, Sie alle wissen, dass ein stumpfes Werkzeug nicht nur mehr Kraft benötigt, sondern auch ein effektives und sicheres Arbeiten fast unmöglich macht.

Ich kümmere mich nicht ausschließlich um die Schärfe, sondern entferne auch Scharten und Ausbrüche in der Schneide und richte verbogene oder abgebrochene Messerspitzen.

Ebenso können Sie bei mir Ihrem alten Messer einen neuen Griff anfertigen lassen.

Auch Hecken- und Rosenscheren sowie Rasenmähermesser und Äxte bekommen bei mir ihren alten "Biss" zurück. 

Ich verwende keine Maschinen mit schnell drehenden Trockensteinen oder gar Schleifbänder, sondern schärfe ausschließlich mit langsam drehenden Nassschleifgeräten! 

Das bedeutet, die Klingen werden die ganze Zeit über mit Wasser gekühlt, welches ein Ausglühen der Schneide unmöglich macht. Der sich langsam drehende Schleifstein verhindert einen zu großen Materialabtrag und ergibt ein sehr feines Schleifbild.

Schleifstein

Auch Polierarbeiten an Ihrem edlen Tafelsilber oder Messingbeschlägen werden von mir natürlich sehr gerne übernommen.

Durch Lagerung bekommt Silber sehr oft dunkle Flecken, wird matt und unansehlich.

Nach meiner Reinigung und anschließenden Politur erscheint es wieder im alten Glanz, so dass es wieder Freude macht, es zu benutzen.

Natürlich bin ich ständig bemüht, meine Leistungspalette zu erweitern. Mein nächstes Ziel ist es, Ihnen auch das Schärfen von Messern mit sogenanntem Wellenschliff, wie Sie es zum Beispiel von Tafel-, Steak- und Brotmessern kennen, anbieten zu können.